Pesca + pané de dos de colin d'Alaska MSC 70 g

Nouveauté Pesca + pané de dos de colin d'Alaska MSC 70 g - 0177005 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 177005
  • Mise à jour : 26/10/2017
    Dluo : 720 jours
  • Pêche durable MSC - 50 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Surgelé IQF. P/L > ou = 2. Cuit à coeur. Dos de colin d'Alaska sans arêtes 70%. 70 g ± 10 g. Carton de 71 pièces mini, soit 6 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson ou préparation > ou = 70% de poisson et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Traces de lait, Traces d'oeuf, Poisson, Traces de mollusques, Gluten

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie164 Kcal
691 KJ
Matières grasses6.2 g
Dont acides gras saturés0.6 g
Glucides13.7 g
Dont sucres1.1 g
Fibres alimentaires0.7 g
Protéines13.1 g
Sel0.95 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C, pour atteindre 65°C à cœur.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sans sauce. Déposer le poisson dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C température stabilisée, en 45 minutes maximum, pour atteindre 65°C à cœur.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Pavé de colin d'Alaska bordelaise 160 g PassionFroid - 0029970 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Pavé de colin d'Alaska bordelaise 160 g PassionFroid

Je découvre
Bâtonnet de colin d’Alaska 25 g MSC - 0167296 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Bâtonnet de colin d’Alaska 25 g MSC

Je découvre
Brochette de colin d’Alaska MSC sans arêtes 140 g PassionFroid - 0170617 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Brochette de colin d’Alaska MSC sans arêtes 140 g...

Je découvre
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour faciliter et optimiser votre navigation sur notre site et en mesurer la fréquentation. En savoir plus.