Pesca pané de colin lieu MSC 100 g Bon-et-Engagé
Référence : 236697
Mis à jour :
Surgelé IQF. Cuit à coeur. Portion de filets de colin-lieu 71,8%. Carton de 57 pièces mini., soit 6 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr. Simple congélation.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson ou préparation > ou = 70% de poisson et P/L > ou = 2
Dénomination réglementaire
Portion de colin lieu MSC, sans arêtes, panée, préfrite, cuite à coeur, surgelée
Liste des ingrédients
COLIN LIEU MSC (Pollachius virens) 71,8%, chapelure 12% (farine de BLE, levure, sel, épices (paprika et curcuma)), huiles végétales (tournesol, colza), eau, farine de BLE, GLUTEN de BLE, amidon modifié de BLE, farine de riz, protéines de LAIT, amidon de BLE, sel.
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Poisson, Traces de soja, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 176 Kcal 739 KJ |
| Matières grasses | 6.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 13.4 g |
| Dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 14.9 g |
| Sel | 0.64 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C pendant 22 à 24 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse. Déposer le poisson sans sauce dans le bac polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C pendant 35 à 45 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- Une matière première poisson en simple congélation et issue de pêches responsables labellisées MSC
- Une recette à base de poissons 100% filets et élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels
