Pesca meunière de hoki MSC 100 g env. Bon-et-Engagé
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
arêtes, meunière, préfrite, cuite à cœur, surgeléePortion de filets de hoki de Nouvelle-Zélande ou Patagonie MSC, sans
Filets de HOKI de Nouvelle-Zélande (Macruronus novaezelandiae) ou HOKI de Patagonie (Macruronus magellanicus) MSC 80%, huiles végétales (tournesol, colza), farine de BLE, eau, amidon modifié de maïs, GLUTEN de BLE, jus de citron vert, sel, arôme naturel de citron et autres arômes naturels, farine de maïs, amidon de tapioca, dextrose, épices (poivre, curcuma, paprika).
Poisson, Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de soja
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 144 Kcal 604 KJ |
| Matières grasses | 5.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 9.3 g |
| Dont sucre | 0.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 13.8 g |
| Sel | 0.68 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro. Régénération au four, à chaleur sèche à 150°C pendant 18 à 20 minutes en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse. Déposer le poisson sans sauce dans le bac polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide à 0+3°C à J+1+2+3. Régénération à 0/125°C pendant 35 à 45 minutes maximum en maintenant la température à 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- Une matière première poisson en simple congélation et issue de pêches responsables labellisées MSC
- Une recette à base de poissons 100% filets et élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels
