Pavé de poisson blanc maraîchère MSC 160 g Sélection du Quotidien
Référence : 222260
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Colin d'Alaska 62,5% nappé d'une sauce maraîchère : légumes 12,5%, edam, crème fraîche. Carton de 30 pièces env., soit 4,8 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org.fr
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Portions sciées de colin d'Alaska MSC sans arête**, nappées de sauce auxlégumes, crues, surgelées.
- Liste des ingrédients : Filets de COLIN D'ALASKA MSC* (62,5%), légumes (12,5%) (chou-rave, courgettes, carottes, oignons, poireaux) (12,5%), LAIT écrémé, EDAM (6%), eau, CREME FRAICHE, farine de riz, huile de colza, amidon de maïs, sel, maltodextrine, sucre, amidon de pomme de terre, arôme, extrait de levure, vin blanc en poudre, épices (ail en poudre, curcuma, poivre blanc, noix de muscade), jus de citron concentré, sucre caramélisé, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, huile de tournesol. Peut contenir des traces de GLUTEN, OEUF, MOUTARDE. *Theragra chalcogramma, pêché en A) Océan Pacifique Nord-Ouest (FAO 61) ou B) Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67). Pêché au chalut
- Liste des allergènes : Céleri, Poisson, Lait, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de moutarde
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 94 Kcal 394 KJ |
| Matières grasses | 3.6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.6 g |
| Glucides | 3.8 g |
| Dont sucre | 1.6 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 11.3 g |
| Sel | 0.85 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 175/210°C, température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
