Pavé de colin d'Alaska bordelaise MSC 160 g Sélection du Quotidien
Référence : 222261
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Portion de filets de colin d'Alaska sans arêtes 69% nappée d'une sauce bordelaise. Carton de 30 pièces env., soit 4,8 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org.fr
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : bordelaise, crues, surgeléesPortions sciées de colin d’Alaska MSC sans arête*, nappées d'une sauce
- Liste des ingrédients : Filets de COLIN D'ALASKA (69%), eau, huile de colza, farine de BLE, fines herbes (persil, ciboulette, estragon), sel, granules d'oignon, amidon de maïs, vin blanc, jus de citron concentré, épices (paprika, ail en poudre, poivre blanc, piment, curcuma), levure. Peut contenir des traces de LAIT, OEUF, MOUTARDE.
- Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de moutarde
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 146 Kcal 612 KJ |
| Matières grasses | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | 7 g |
| Dont sucre | 1 g |
| Fibres alimentaires | 1.2 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 0.8 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche 200/220°C température stabilisée, finir dans ou avec la suite culinaire.
