Paupiette de veau sans ficelle 80 g env
Référence : 24807
DLUO : 540 jours
Surgelé. Crue. Sans porc. Non bardée, non ficelée. Farce 75% : viande de bœuf et volaille, protéines végétales. Enveloppe de veau 25%. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat < 70% de MPA
Dénomination réglementaire
Paupiette de veau sans ficelle 80 g env
Liste des ingrédients
25% enveloppe de veau 75% farce : 60% viande de boeuf et viande de dinde, 29% protéines de soja réhydratées, oignons, chapelure (farine de blé, sel), sel, épices et aromates, dextrose.
Liste des allergènes
Gluten, Soja
Valeurs nutritionnelles
| Pour | |
|---|---|
| Énergie | 219 Kcal 912 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 4 g |
| Dont sucre | 1.2 g |
| Fibres alimentaires | 2.1 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 1.1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
- Voir ausi
