Paupiette de veau sans ficelle 80 g env
Référence : 24807
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Crue. Sans porc. Non bardée, non ficelée. Farce 75% : viande de bœuf et volaille, protéines végétales. Enveloppe de veau 25%. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Paupiette de veau sans ficelle 80 g env
- Liste des ingrédients : Viande de veau (25%), viande de dinde (23%), protéines de SOJA réhydratées (21.8%), viande de bœuf (10,9%), gras de bœuf (10,9%), chapelure de BLE (farine de BLE, sel), oignons, sel, épices et plantes aromatiques, dextrose.
- Liste des allergènes : Gluten, Soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 215 Kcal 899 KJ |
Matières grasses | 15 g |
Dont acides gras saturés | 5 g |
Glucides | 4 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 1.2 g |
Protéines | 16 g |
Sel | 1.2 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
Le plus produit
- Produit Sans porc et sans ficelle qui convient à tous types de clientèle et assure une bonne tenue après cuisson sans problématique de découpe ou d'ingestion liée à la ficelle
- Un petit grammage idéal pour adapter les portions en fonction de l'appétit des convives et éviter le gaspillage