Paupiette de lapin 125 g
Référence : 252544
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Sans porc. Non bardé, non ficelé. Enveloppe de viande de lapin saumurée reconstituée. Farce à base de viandes de dinde et de boeuf, légumes et protéines de soja. Carton de 40 pièces mini., soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Enveloppe de viande de lapin reconstituée saumurée entourant une farce de viande, légumes et protéines de soja, assaisonnée, surgelé.
- Liste des ingrédients : Viande de lapin (33%), eau, viande de dinde (16%)(origine UE), viande de bœuf (11.4%)(origine UE et hors UE (Royaume-Uni)), carottes (9%), protéines de SOJA (5%), oignons, chapelure (farine de BLE, sel), dextrose, maltodextrine, sel, arômes naturels, extrait d'épices, ail, poivre.
- Liste des allergènes : Gluten, Soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 151 Kcal 630 KJ |
| Matières grasses | 8.5 g |
| Dont acides gras saturés | 3.4 g |
| Glucides | 1.6 g |
| Dont sucre | 1.6 g |
| Fibres alimentaires | 1.4 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.06 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte à 150/175°C. A consommer cuit à cœur.
