Paupiette de dinde forestière VF 140 g Bon-et-Engagé
Référence : 244302
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Viande de dinde origine France. Escalope de dinde saumurée, farce forestière à base de bolets, champignons noirs, pleurotes, cèpes et lactaires. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Escalope de dinde saumurée à 3,1% farcie, farce forestière, surgelée
Liste des ingrédients
Escalope de dinde 45% (origine : France), viande de dinde (origine : France), gras de veau, eau, foies de dinde, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, garniture forestière 1,5% (bolet, champignon noir, pleurote, cèpe, lactaire), huile de tournesol.
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 199 Kcal 829 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | 1.2 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.6 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.75 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250°C température stabilisée jusqu'à petite coloration, finir dans la suite culinaire (sauce ou marinade, bouillon) ou base température à 110/120°C pour atteindre + 68°C à cœur.
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