Pâté en croûte Richelieu supérieur tranché 20 x 100 g env.
Référence : 68173
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous atmosphère. Sans talon. Farce à base de viandes de porc et de dinde et médaillon de mousse de foie de porc. Pièce de 2 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Pâté croute Richelieu supérieur
- Liste des ingrédients : Farce 64%: Viande de porc*, gelée 12% (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, conservateurs (E250, E202), extraits de légumes et de plantes aromatiques dont CELERI, arôme naturel de volaille, gélifiant E407), gélatine porcine), mousse de foie de volaille (foie de poulet, gras de porc, graisse de canard, LAIT, CREME, OEUF entier, Madère, Brandy, sel, sucre, oignons rissolés (dont huile de tournesol), échalotes, poivre, conservateur E250, antioxydants (E300, E301), ail, muscade, sucre vanillé (sucre, extrait naturel de vanille)), viande de dinde*, eau, OEUF entier, foie de porc, farine de BLE, vin blanc, Brandy, oignons rissolés (dont huile de tournesol), sirop de glucose, sel, fécule, Macardan (bases viniques, alcool d'origine agricole, préparations aromatisantes naturelles), protéine de BLE, proteine de LAIT, dextrose, plantes aromatiques, colorant E120, épices, antioxydant E301, jaune d'OEUF, sucre, arômes naturels. *Origine France. Pâte 36%: Farine de BLE, eau, saindoux, sel, épice. Peut contenir des traces de FRUITS A COQUES, MOUTARDE, POISSONS, MOLLUSQUES et CRUSTACES.
- Liste des allergènes : Céleri, Oeuf, Gluten, Lait, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque
- Température de conservation : + 0 À + 4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 269 Kcal 1123 KJ |
Matières grasses | 16.5 g |
Dont acides gras saturés | 6.67 g |
Glucides | 18.5 g |
Dont sucre | 1.5 g |
Fibres alimentaires | 1.2 g |
Protéines | 11.1 g |
Sel | 1.7 g |
Calcium |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant l’utilisation. Déposer les tranches dans le bac en polypropylène, operculer. Stockage en chambre froide 0+3°C.|Produit prêt à l’emploi. Défaire du sous-vide 20 mn avant l’utilisation.
Le plus produit
- Produit prétranché, gain de temps et facilité de manipulation
- Appellation Richelieu valorisable sur une carte
- Viande de porc origine France