Palet myrtilles sauvages, cassis et mousse vanille 100 g
Référence : 244316
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Prêt à l'emploi. Entremets mousse à la vanille, préparation myrtille-cassis, biscuit aux amandes et décor. Carton de 12 pièces, soit 1,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert > 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG
- Dénomination réglementaire : Dessert individuel patissier surgelé composé de mousse à la vanille, d'une préparation myrtille-cassis, d'un biscuit aux amandes et d'un décor.
- Liste des ingrédients : LAIT entier, CREME liquide (CREME, stabilisant : carraghénanes), préparation myrtille-cassis 16.2% (sucre, myrtilles sauvages 35%, cassis 15%, eau, jus de citron, épaississants (pectine, agar-agar), arôme naturel de myrtille), eau, sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), blanc d'OEUF, sucre glace (contient agent anti-mottant : fécule de pomme de terre), glaçage concentré (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), jaune d'OEUF, farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté), BEURRE, gélatine de boeuf, épaississant : carraghénanes, poudre d'AMANDE 0.6%, huile de tournesol, purée de myrtille 0.4%, chapelure (farine de BLE, eau, sel, levure), beurre de cacao, sirop de glucose en poudre, arôme naturel de vanille 0.1%, poudres à lever (farine de BLE, carbonate acide de sodium, citrate de sodium), grains de vanille épuisée, gélifiant : pectine.
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Fruit à coque, Oeuf, Gluten, Soja, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 238 Kcal 994 KJ |
Matières grasses | 13 g |
Dont acides gras saturés | 8.3 g |
Glucides | 26 g |
Dont sucre | 23 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 3.7 g |
Sel | 0.18 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Dessert prêt à l'emploi, 3 à 4h de décongélation sur assiette en chambre froide positive