Paleron de bœuf semi-paré VBF 2/3 kg env.
Référence : 213084
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Paleron
- Liste des ingrédients : 100 % boeuf
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer dans les 3 jours après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 144 Kcal 602 KJ |
| Matières grasses | 6.54 g |
| Dont acides gras saturés | 2.59 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 21.2 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium |
La préparation
- A bouillir ou braiser
Le plus produit
- Un muscle issu de l'avant particulièrement moelleux et fondant après une cuisson lente
- Une origine VBF reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
- Produit semi-paré pour une gain de temps, une simplicité d'utilisation et une maîtrise du coût portion
