Paleron de bœuf semi-paré VBF 2/3 kg env.
Référence : 213084
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Paleron
Liste des ingrédients
100 % boeuf
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 85 Kcal 360 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 2.59 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 21.2 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium |
La préparation
- A bouillir ou braiser
Le plus produit
- Un muscle issu de l'avant particulièrement moelleux et fondant après une cuisson lente
- Une origine VBF reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
- Produit semi-paré pour une gain de temps, une simplicité d'utilisation et une maîtrise du coût portion
