Pain hot dog brioché avec incision au-dessus 80 g
Référence : 284157
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Prêt à garnir. Carton de 48 pièces, soit 3,84 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Pain
- Dénomination réglementaire : Pain à hot-dog blanc de blé surgelé
- Liste des ingrédients : farine de BLE (avec du calcium, du fer, de la niacine et de la thiamine), eau, beurre non salé (LAIT) (8%), OEUF d'élevage en plein air, levure, glaçage (eau, protéine végétale, huile de graine de tournesol, dextrose, maltodextrine, amidon de maïs), poudre de LAIT écrémé, sel, émulsifiant (E472e), agent de traitement de la farine (E300). Peut contenir des traces de: graines de sésame.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de sésame
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 302 Kcal 1270 KJ |
| Matières grasses | 9.1 g |
| Dont acides gras saturés | 5.1 g |
| Glucides | 45 g |
| Dont sucre | 6.2 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 9.5 g |
| Sel | 0.87 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide positive A 0+3°C, garnir le pain , puis sur grille ou plaque à pâtisserie à 160/180°C au four mixte, température stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration en chaleur sèche. |Avec décongélation, en chambre froide positive A 0+3°C dans sa poche d'origine, remise en température directement sur plancha ou grillade coté mie.
Le plus produit
- Un pain hot dog prétranché sur le dessus à garnir selon vos envies : laissez parler votre créativité !
