Ossau-Iraty AOP 34% MG 4,5 kg Chistera
Référence : 32513
Mis à jour :
Frais
Frais. Origine France. Le lait à l'école : 09S
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
- Dénomination réglementaire : Ossau-Iraty Appellation d'Origine Protégée
- Liste des ingrédients : LAIT pasteurisé de brebis, sel, présure, ferments lactiques,
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +2° À +8°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-8°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 401 Kcal 1662 KJ |
| Matières grasses | 34 g |
| Dont acides gras saturés | 25 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 1.7 g |
| Calcium | 680 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- Fromage emblématique du pays basque avec une texture brisante relevée par la présence de cristaux de sel
- Un savoir-faire d'exception avec 52 semaines d'affinage (vieux quart de meule)
