Nuggets de poulet 20 g env.
Référence : 62685
Mis à jour :
Surgelé IQF. Cuit. Préparation de viande de poulet enrobée d'une pâte à beignet. Carton de 217 pièces mini., soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat < 70% de MPA
Dénomination réglementaire
Viande de poulet traitée en salaison, panée, cuite et surgelée.
Liste des ingrédients
Viande de poulet traitée en salaison 65% (viande de poulet 44% (origine : UE), eau, fécule de pomme de terre, sel, fibre de blé, poivre), panure (chapelure (farine de BLÉ, sel), farines (BLÉ, BLÉ dur), dextrose, sel, amidon transformé de BLÉ et de manioc, épices (dont MOUTARDE), poudre d'ail, poudres à lever : E500 - E450, arômes naturels (contient CÉLERI), colorants : extrait de paprika - curcumine. Frit à l'huile de tournesol. Fabriqué dans un atelier qui utilise : soja, lait, œuf."
Liste des allergènes
Céleri, Traces de lait, Gluten, Soja, Moutarde
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 231 Kcal 968 KJ |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 2.4 g |
| Glucides | 17 g |
| Dont sucre | 1.5 g |
| Fibres alimentaires | 1.7 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie, au four à chaleur sèche à 150/200°C , température stabilisée.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse. Déposer la volaille dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C. Régénération à 125/170°C température stabilisée en 45 minutes maximum
Le plus produit
- Produit cuit pour un gain de temps
