Nuggets de poisson 22 g
Référence : 161115
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Préfrit. Préparation de poisson blanc enrobée d'une pâte à beignet. Carton de 6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Portions moulées de chair hachée de poisson et d'autres ingrédients,enrobées d'une fine pâte à beignet, préfrites, surgelées. Portion de 22g (tolérances -5g / +8g)
- Liste des ingrédients : Farce (72%): chair de POISSON (56% dans le produit fini), farine de riz, eau, bouillon de POISSON (arôme (dont CRUSTACES), sel, amidon modifié, épices (panais, poireaux, livèche, fenugrec, oignons en poudre, poivre), sucre, maltodextrine, jus de citron concentré), huile de colza, amidon de pomme de terre, fibres de pois. pâte à beignet (28%) : farine de BLE, huile de colza, farine de maïs, eau, amidon de BLE, sel, dextrine de pomme de terre, dextrine de tapioca, farine de MOUTARDE, sucre, poudres à lever (E450, E500, E503), dextrose, LAIT écrémé en poudre.
- Liste des allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Traces d'oeuf
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 209 Kcal 877 KJ |
| Matières grasses | 10 g |
| Dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 21 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 8.8 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer le poisson sur grille ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche 190/220°C température stabilisée.
