Nougat glacé à la crème de nougat de Montélimar 140 ml / 85 g
Référence : 189585
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Glace artisanale. Crème glacée au nougat de Montélimar avec brisures de nougat, et éclats de noisettes caramélisées, pistaches et amandes grillées, écorces d'oranges. Carton de 12 pièces.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Nougat glacé individuel
- Liste des ingrédients : LAIT écrémé reconstitué, crème de nougat de Montélimar 12% (AMANDES émondées grillées, sirop de glucose, sucre, miel, arôme naturel de vanille, albumine d'OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre)), sucre, brisures de nougat de Montélimar 5,6% (AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, matière grasse végétale (beurre de cacao), pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), albumine d'OEUF, arôme naturel de vanille), BEURRE, CREME fraîche, NOISETTES hachées caramélisées (NOISETTES torréfiées hachées, sucre), sirop de glucose déshydraté, PISTACHES torréfiées hachées, AMANDES émondées torréfiées hachées caramélisées (AMANDES émondées grillées, sucre), stabilisants : farine de caroube et gomme de guar, cubes d'écorce d'orange 0,2% (orange, sucre, sirop de glucose, dextrose), protéine de pomme de terre.
- Liste des allergènes : Oeuf, Lait, Fruit à coque, Traces de gluten, Traces d'arachide, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 235 Kcal 983 KJ |
| Matières grasses | 11 g |
| Dont acides gras saturés | 3.79 g |
| Glucides | 27.25 g |
| Dont sucre | 23.38 g |
| Fibres alimentaires | 1.43 g |
| Protéines | 5.97 g |
| Sel | 0.11 g |
| Calcium |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi.
Le plus produit
- Une glace artisanale offrant un produit qualitatif à la texture onctueuse et gourmande
- Une rapidité de mise en place grâce à un démoulage facile
- Un petit conditionnement offrant une facilité de stockage
Une glace artisanale du temps du Moyen-Age
Le nougat trouve son origine en Orient, au Moyen-Age. Ce gâteau est alors fabriqué à base de miel et de noix. C'est la Provence qui lui donna sa composition actuelle au XVIIème siècle : les pâtissiers remplacèrent les noix par des amandes ainsiqu'une partie du miel par du sucre.
