Noix de Saint-Jacques sans corail MSC 10/20
Référence : 223141
Mis à jour :
Surgelé
Placopecten magellanicus. Congelé IQF. 10/20 pièces/lbs. Pêchées en Atlantique Nord-Ouest. Origine Canada. Sachet de 1 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Placopecten magellanicus
- Liste des ingrédients : 100% NOIX de SAINT JACQUES (Placopecten magellanicus) MOLLUSQUE
- Liste des allergènes : Mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 75 Kcal 317 KJ |
Matières grasses | 0.4 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 0.6 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 17.2 g |
Sel | 0.4 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.|Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha
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