Moussaka Savoureuse VBF (25% bœuf) 2 kg PassionFroid

Moussaka Savoureuse VBF (25% bœuf) 2 kg PassionFroid - 0144948 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 144948
  • Mise à jour : 13/10/2017
    Dluo : 540 jours
  • PassionFroid - 004 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Surgelé. Précuite. P/L > 1. Sans porc. Aubergines, viande de bœuf VBF, concentré de tomates, oignons, carottes. Barquette de 2 kg. Carton de 3 barquettes, soit 6 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat > ou = 70% MPA et P/L > 1

Liste des allergènes

Traces de poisson, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Traces de crustacés, Traces de moutarde, Traces de soja, Traces de mollusques, Gluten

Dénomination réglementaire

Moussaka précuite surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie91 Kcal
381 KJ
Matières grasses5.0 g
Dont acides gras saturés2.3 g
Glucides5.5 g
Dont sucres2.2 g
Fibres alimentaires1.1 g
Protéines5.5 g
Sel0.53 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes : avec ou sans décongélation, avec l’emballage d’origine sur grille, au four à chaleur sèche à 210/230°C, température stabilisée 185/200°C pour atteindre +65°C à coeur jusqu'à coloration
  • Pour les petits volumes (1 ou 2 barquettes) : sans décongélation, sur plaque, au four mixte à 150/170°C, température stabilisée, pendant 75 minutes minimum pour atteindre +65°C à coeur. Finir à chaleur sèche.
Plus
  • Recette gourmande et généreuse : produit qualitatif
  • Grâce à la viande de boeuf VBF, cette moussaka est facilement valorisable sur une carte
  • Ayant un taux de matière première animale supérieur ou égal à 70%, cette moussaka est non soumis à fréquence d'après le GEMRCN
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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