Moussaka gourmande VBF (25% bœuf) 2 kg PassionFroid

Moussaka gourmande VBF (25% bœuf) 2 kg PassionFroid - 0178729 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 178729
  • Mise à jour : 27/02/2018
    Dluo : 540 jours
  • PassionFroid - 004 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Surgelé. Précuite. Sans porc. Aubergines préfrites et grillées, viande de bœuf VBF 25%, concentré de tomates, oignons, emmental, carottes. Barquette de 2 kg. Carton de 3 barquettes, soit 6 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat protidique P/L < ou = 1

Liste des allergènes

Traces de poisson, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Traces de crustacés, Traces de sésame, Traces de moutarde, Traces de soja, Traces de mollusques, Gluten

Dénomination réglementaire

Moussaka composée d'une farce de viande et d'un mélange d'aubergines cuisinées

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie106 Kcal
439 KJ
Matières grasses6.9 g
Dont acides gras saturés2.4 g
Glucides3.5 g
Dont sucres2.1 g
Fibres alimentaires2.4 g
Protéines6.2 g
Sel0.53 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes (+ de 2 barquettes) : sans décongélation, sur grille, au four à chaleur sèche à 210/230°C, température stabilisée à 185/200°C jusqu'à coloration pour atteindre +65°C à cœur.
  • Pour les petits volumes (1 ou 2 barquettes) : sans décongélation, sur plaque, au four mixte à 150/170°C, température stabilisée, pendant 75 minutes minimum pour atteindre +65°C à cœur. Finir à chaleur sèche.
Plus
  • Recette gourmande et savoureuse composée à 25% de bœuf VBF avec de l'aubergines, de tomates et de cumin
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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