Morbier au lait cru AOP 29% MG 3,25 kg
Référence : 64271
Mis à jour :
Frais. Lait origine France. Le lait à l'école : 08S
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
Dénomination réglementaire
Fromage à pâte pressée non cuite, de couleur blanche à ivoire avec raienoire en son centre
Liste des ingrédients
LAIT cru, sel, ferments (dont LAIT), présure, colorant : charbon végétal
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 360 Kcal 1493 KJ |
| Matières grasses | 29 g |
| Dont acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 1 g |
| Fibres alimentaires | 1.5 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 760 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- Sous sa fine croûte rose-orangée, se cache une pâte lisse et onctueuse, marquée par une célèbre raie noire
- A la dégustation ce fromage au lait cru de vache révèle des arômes fruités, de yaourt, vanillé lacté voire de caramel au lait.
- Un produit AOP répondant à la loi Egalim.
