Mini pain au chocolat PAC au beurre AOP Charentes Poitou 35 g Lenôtre
Référence : 82882
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à cuire. Beurre AOP Charentes Poitou 19,8%. Carton de 210 pièces, soit 7,35 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : PAIN CHOCOLAT 35g
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Ingrédients : farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 20%, eau, chocolat 14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, levure, poudre de LAIT entier, sel, ŒUFS, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique)
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Soja, Traces de fruit à coque, Traces de sésame
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 389 Kcal 1625 KJ |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 41 g |
| Dont sucre | 14 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Protéines | 7.4 g |
| Sel | 0.88 g |
| Calcium | 37.1 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie, au four mixte à 200/250°C. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Recette aux ingrédients nobles pour un beau feuilletage de la viennoiserie
- Fabriqué selon un processus proche de celui de l'artisan pour un goût authentique
- Format lunch 35 g : deux bouchées
