Mini pain au chocolat PAC au beurre AOP Charentes Poitou 35 g Lenôtre
Référence : 82882
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à cuire. Beurre AOP Charentes Poitou 19,8%. Carton de 210 pièces, soit 7,35 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
Pain au chocolat 35 g prêt a cuire surgelé 35g avec du beurre Charentes-Poitou AOP
Liste des ingrédients
farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 20%, eau, chocolat 14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, levure, poudre de LAIT entier, sel, ŒUFS, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Lait, Soja, Traces de fruit à coque, Traces de sésame
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 391 Kcal 1636 KJ |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 42 g |
| Dont sucre | 14 g |
| Fibres alimentaires | 2.8 g |
| Protéines | 7.2 g |
| Sel | 0.87 g |
| Calcium | 37.1 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie, au four mixte à 200/250°C. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Recette aux ingrédients nobles pour un beau feuilletage de la viennoiserie
- Fabriqué selon un processus proche de celui de l'artisan pour un goût authentique
- Format lunch 35 g : deux bouchées
