Mini pain aux raisins au beurre AOP Charentes Poitou PAC 30 g Lenôtre
Référence : 83012
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à cuire. Beurre AOP Charentes Poitou 30%, raisins secs 13,3%. Carton de 230 pièces, soit 6,9 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : PAIN AUX RAISINS 30g
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Ingrédients : farine de BLÉ, eau, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 18%, raisins secs 13%, ŒUFS, sucre, amidon de maïs, levure, poudre de LAIT écrémé, sel, lactosérum en poudre (LAIT), gluten de BLÉ, poudre de LAIT entier, épaississant (alginate de sodium), poudre d'albumine d'ŒUF, émulsifiant (lécithine de colza), extrait de curcuma, arôme naturel, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, hémicellulases, alpha-amylases), correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte. Œufs de poules élevées au sol.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 320 Kcal 1341 KJ |
| Matières grasses | 16 g |
| Dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | 37 g |
| Dont sucre | 16 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 6.1 g |
| Sel | 0.63 g |
| Calcium | 52.4 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sur plaque à pâtisserie, au four à chaleur mixte stabilisée à 180/200°C jusqu'à petite coloration. Finir la cuisson à chaleur sèche.
Le plus produit
- Recette aux ingrédients nobles pour un beau feuilletage de la viennoiserie
- Fabriqué selon un processus proche de celui de l'artisan pour un goût authentique
- Format lunch 30 g : deux bouchées
