Mini crêpe moelleuse sucrée 15 g
Référence : 31599
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Prêt à l'emploi. Ø 10 cm. Fabriquée en Bretagne. Pâte à crêpe aux œufs entiers issus de poules élevées au sol, arôme naturel de vanille. Flowpack de 15 crêpes. Carton de 120 pièces, soit 1,8 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert < ou = à 20 g de glucides simples par portion et < à 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : 120 Crêpes sucrées vanillées surgelées
- Liste des ingrédients : Eau, farine de FROMENT (GLUTEN), ŒUFS entiers issus de poules élevées au sol 14%, LAIT écrémé en poudre, sucre de canne 8%, huile de colza, arôme naturel de vanille 0,4%.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 264 Kcal 1109 KJ |
| Matières grasses | 10.3 g |
| Dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 33.3 g |
| Dont sucre | 19.9 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 9.3 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium | 225 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi. Décongélation à 0+3°C dans son sous-vide pendant 3 heures.|Avec ou sans décongélation, au four mixte à 175/185°C, jusqu’à petite coloration. Finir à chaleur sèche.|Remise en température compatible en chariot de remise en température
Le plus produit
- Une crêpe idéale pour une utilisation en café gourmand, en accompagnement d'une boule de glace, en montage de dessert type mille-feuille, en cocktail, en buffet d'animation
- Une recette traditionnelle fabriquée en Bretagne, à partir d'oeufs frais
- Un produit idéal pour vos animations régionales ou pour la chandeleur
