Mezzelune Parmigiano Reggiano AOP Bertagni

Nouveauté Mezzelune Parmigiano Reggiano AOP Bertagni - 0185268 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 185268
  • Mise à jour : 30/04/2018
    Dluo : 62 jours
Frais. 14 g env. Fabriquées en Italie. Sous atmosphère protectrice. Pâtes fraîches aux œufs (28,5% d'œufs de poules élevées hors cage). Farce 60% : Crème, ricotta 20%, Parmiggiano Reggiano AOP. Barquette de 250 g. Carton de 6 barquettes, soit 1,5 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Lait, Oeuf, Traces de soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Pâtes aux oeufs farcies à base de blé tendre et semoule de blé dur en forme de "Mezzelune" avec une farce au Parmigiano Reggiano.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie269 Kcal
1128 KJ
Matières grasses11.3 g
Dont acides gras saturés8.2 g
Glucides30.0 g
Dont sucres4.2 g
Fibres alimentaires1.6 g
Protéines11.0 g
Sel1.77 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Pour les petits volumes, cuisson traditionnelle, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.
  • Pour les gros volumes, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.
Plus
  • Des pâtes farcies fraîches d'exception made in Italie élaborées grâce au savoir-faire du plus ancien fournisseur de pâtes farcies d'Italie
  • Une pâte fraîche fine et qualitative riche en œufs de poules élevées hors cage (28,5% minimum)
  • Des farces généreuses (60%) aux recettes savoureuses cuisinées par petites quantités avec de bons ingrédients
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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