Mélange de champignons miniatures 1 kg
Référence : 54018
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. IQF. Champignons de Paris, pleurotes, pholiotes, girolles, cèpes.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
- Dénomination réglementaire : Mélange de champignons miniatures surgelé
- Liste des ingrédients : Champignons de Paris, pholiotes, pleurotes, girolles, cèpes.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 20 Kcal 82 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 2.1 g |
| Dont sucre | 0.7 g |
| Fibres alimentaires | 2.5 g |
| Protéines | 1.7 g |
| Sel | 0.04 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes : sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 175/220°C température stabilisée.|Pour les petits volumes : cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, pour les faire dégorger. Ajouter la matière grasse ou finir dans la suite culinaire.
Le plus produit
- Mélange de 5 variétés : beau visuel
- Petit conditionnement (1 kg) : gestion des stocks optimale
