Mélange de champignons miniatures 1 kg
Référence : 54018
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. IQF. Champignons de Paris, Pleurotes, Pholiotes, Girolles, Cèpes.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
Dénomination réglementaire
Mélange de champignons miniatures surgelé
Liste des ingrédients
Champignons de Paris, pholiotes, pleurotes, girolles, cèpes.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 20 Kcal 82 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 2.1 g |
| Dont sucre | 0.7 g |
| Fibres alimentaires | 2.5 g |
| Protéines | 1.7 g |
| Sel | 0.04 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes : sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 175/220°C température stabilisée.|Pour les petits volumes : cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, pour les faire dégorger. Ajouter la matière grasse ou finir dans la suite culinaire.
Le plus produit
- Mélange de 5 variétés : beau visuel
- Petit conditionnement (1 kg) : gestion des stocks optimale
