Mélange de champignons forestiers 1 kg
Référence : 1303
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Bolets jaunes, shiitakés, pleurotes, cèpes.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
- Dénomination réglementaire : Melange de champignons forestiers surgelés
- Liste des ingrédients : Bolets jaunes (Suillus granulatus) et Cèpes (Boletus edulis, Pinicola aereus, reticulatus) 50% minimum, Shiitakés (Lentinula edodes) 28% minimum, Pleurotes (Pleurotus ostreatus) 12% minimum.
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 21 Kcal 90 KJ |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 2 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 2.1 g |
| Protéines | 1.6 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, pour les faire dégorger. Ajouter la matière grasse ou finir dans la suite culinaire. Les champignons de ce mélange nécessitent une cuisson à cœur avant consommation, Bien respecter le mode de préparation
Le plus produit
- Mélange de 4 variétés : beau visuel
- Petit conditionnement (1 kg) : gestion des stocks optimale
