Maxi tiramisu prédécoupé en trois bandes 3,2 kg
Référence : 246231
Mis à jour :
Surgelé
Congelé individuellement. Prêt à l'emploi. Fabriqué en Italie, à partir de café torréfié en Italie. Boudoirs imbibés de café, garnis de crème au mascarpone et Marsala, décorés de poudre de cacao. Carton de 1 cadre prédécoupé en 3 bandes.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Tiramisu composée de crème au mascarpone 76.85%, de biscuits 12.8% imbibés de café 10%, d'un décor de cacao en poudre 0.15%
- Liste des ingrédients : Eau, mascarpone (10%) (LAIT, crème de LAIT, régulateur d'acidité E330), graisses végétales (palmiste, palme), sucre, farine de BLÉ, OEUF, LAIT entier et écrémé en poudre, jaune d'OEUF, poudre de cacao (0,15%) , café soluble (0,15%), distillat de café (0,15%), vine de Marsala (SULFITES), E1420, stabilisants: E407, E415, émulsifiants: E322 (tournesol), agents levants: E500 et E503, sel, arômes naturels.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Sulfite (> 10 ppm), Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 384 Kcal 1587 KJ |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 19.7 g |
| Glucides | 33.7 g |
| Dont sucre | 20 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 4.3 g |
| Sel | 0.16 g |
| Calcium | 27 mg |
La préparation
- Détailler les bandes à l'état surgelé, mise en décongélation en chambre froide positive à 0+3°C. Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C avant utilisation, en fonction des besoins.
Le plus produit
- Visuel travaillé pour de belles présentations en assiette
- Une polyvalence d'utilisation pour animer vos desserts, vos assiettes composées et vos buffets de cocktails
- Tiramisu au rendu proche du "fait-maison"
