LA GRANDE CHARCUTERIE

La Grande Charcuterie est une sélection de produits charcutiers provenant de France, d'Italie et d'Espagne. Retrouvrez des charcuteries entières et également tranchées idéales pour élaborer vos planches et garnir vos assiettes. Les charcuteries tranchées proviennent directement des pièces entières de la gamme, celles-ci sont tranchées puis emballées par un partenaire rigoureusement sélectionné.


L'ensemble des produits sont scrupuleusement choisis pour leurs qualités organoleptiques d'exception, leur affinage maîtrisé et leurs origines chargées d'histoire


L'offre de La Grande Charcuterie se différencie également par une sélection stricte des fournisseurs selon certains critères :

  • une méthode de fabrication traditionnelle
  • une zone géographique particulière
  • un affinage exemplaire
  • ou une matière première de grande qualité


Il faut un savoir-faire indéniable et une patience exemplaire pour transformer les plus belles pièces en un mets d'exception...force ou finesse, tendreté et caractère sont les résultats d'un processus de production contrôlé aux multiples étapes comme la salaison, le repos, le lavage, le séchage et l'affinage.

 

C'est en vous certifiant un affinage minimum sur ces produits que La Grande Charcuterie vous propose des charcuteries de qualité aux caractéristiques incomparables. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire sont les maîtres-mots de cette offre qui permettra de composer des assiettes et des planches de charcuteries appétissantes. 

Les produits de la marque

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Rillettes a l'ancienne Label Rouge VPF 500 g La Grande Charcuterie - 0198609 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Rillettes à l’ancienne Label Rouge VPF 500 g La Grande Charcuterie

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Viande des Grisons chiffonnade 240 g La Grande Charcuterie - 0196107 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Viande des Grisons chiffonnade 240 g La Grande Charcuterie

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Mortadelle pistachee italienne chiffonnade 240 g La Grande Charcuterie - 0196109 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Mortadelle pistachée italienne chiffonnade 240 g La Grande Charcuterie

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