La crème glacée caramel beurre salé de baratte au sel de Guérande 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace N°12

La crème glacée caramel beurre salé de baratte au sel de Guérande 2,5 L / 1,5 kg Ma Très Bonne Glace N°12 - 0169796 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 169796
  • Mise à jour : 15/01/2018
    Dluo : 730 jours
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Préparez la saison avec Ma Très Bonne Glace

Instant particulièrement gourmand, le dessert est un moment de partage et de convivialité au restaurant. La glace est l’un des desserts préférés des Français et trouve sa ... Lire la suite
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Lait, Oeuf, Traces de soja

Dénomination réglementaire

Crème glacée au caramel et au beurre salé au sel de Guérande

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie198 Kcal
830 KJ
Matières grasses7.8 g
Dont acides gras saturés5.3 g
Glucides29.0 g
Dont sucres25.0 g
Fibres alimentaires0.5 g
Protéines2.6 g
Sel0.34 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Produit prêt à l'emploi
Plus
  • Une crème glacée 100% artisan, réalisée dans des ateliers à taille humaine par nos artisans-glaciers
  • Une crème glacée peu foisonnée, qui fond lentement et offre une texture onctueuse et un excellente tenue
  • Une crème glacée Caramel beurre salé de baratte au sel de Guérande IGP, sans arôme, sans colorant
Le mot du chef
Le beurre choisi pour cette crème glacée est un beurre salé de baratte à la fleur de sel de Guérande. Après avoir respecté une longue phase de maturation, permettant de révéler toute sa typicité et ses saveurs, ce beurre est obtenu par un lent barattage de la crème. La fleur de sel de Guérande révèle subtilement les saveurs du caramel
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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