Jarret arrière d'agneau (souris) 350/500 g
Référence : 42655
Mis à jour :
Congelé. Cru. Sous vide. Origine Nouvelle-Zélande. Jarret avec os. Carton de 12 kg.
Dénomination réglementaire
jarret ovin -12 mois, congelé
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 0 Kcal 0 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
