Jarret d'agneau arrière Irlande (souris) 450/550 g Le Boucher du Chef
Référence : 164182
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Crue. Origine Irlande. Jarret avec os. Carton de 8 pièces, soit 4 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Jarret arriere agneau, Irlande, 450/550G, frais, sous vide
Liste des ingrédients
100% jarret arrière d'agneau
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 187 Kcal 778 KJ |
| Matières grasses | 12.3 g |
| Dont acides gras saturés | 5.4 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.15 g |
| Calcium |
La préparation
- Sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou au four mixte 150/170°C.
Le plus produit
- Un jarret arrière charnu et tendre qui offre des qualités gustatives reconnues et une appellation souris valorisante sur vos cartes.
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Image
Les salades : les inconditionnelles des…
Très chers clients, il est temps de se pencher sur votre prochaine carte et de préparer ce qui le sera nous l’espérons votre meilleure saison…
En savoir plus
Image
Plats mijotés et condensation de saveurs
Sublimez votre carte hivernale avec de délicieuses et authentiques recettes longuement mijotées. Munissez-vous de vos cocottes en fonte et laissez…
En savoir plus
