Jambon Serrano Grande Réserve désossé 15 mois STG 5 kg env. La Grande Charcuterie
Référence : 155465
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine Espagne, Spécialité Traditionnelle Garantie. Jambon de porc sélectionné tiré du quartier arrière. Désossé. 15 mois minimum.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
CharcuterieJambon Serrano Grande Réserve désossé 15 mois STG 5 kg env. La Grande
Liste des ingrédients
Jambon de porc, sel, conservateurs (E-252 et E-250)
Liste des composants spécifiques
Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 344 Kcal 1431 KJ |
| Matières grasses | 24.2 g |
| Dont acides gras saturés | 10.3 g |
| Glucides | 0.09 g |
| Dont sucre | 0.4 g |
| Fibres alimentaires | 0.9 g |
| Protéines | 31 g |
| Sel | 6 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide avant utilisation, produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- Un jambon Serrano certifié STG, une origine reconnue à la filière maîtrisée, un label garantissant une grande qualité et valorisable sur les cartes.
- Un jambon Grande Réserve qui assure une maturation lente et subtile durant au moins 15 mois, le temps de développer des arômes intenses.
- La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.
