Jambon ibérique de Cebo désossé 24 mois 5 kg env. La Grande Charcuterie
Référence : 40247
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Sous vide. Origine Espagne. Jambon de porc ibérique de Cebo. Désossé. Poli. 24 mois minimum.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Jambon ibérique de cebo désossé 24 mois 5 kg env
- Liste des ingrédients : Jambon de porc Ibérique de cebo, sel, conservateurs (E-252 et E-250)
- Température de conservation : +0 À +7°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur jusqu'à la DLC / DDM
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 330 Kcal 1372 KJ |
| Matières grasses | 24.3 g |
| Dont acides gras saturés | 9.9 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 27.8 g |
| Sel | 4.3 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant l’utilisation
Le plus produit
- Pièce entière sans os pour une découpe simplifiée.
- Une charcuterie typique espagnole, issue de porcs noirs Ibériques de Cebo, une sèche de 24 mois minimum pour un goût inimitable de noisette.
- La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.
