Jambon ibérique de Cebo avec os 24 mois 7,5 kg env. La Grande Charcuterie

  • Jambon ibérique de Cebo avec os 24 mois 7,5 kg env. La Grande Charcuterie | Grossiste alimentaire | PassionFroid
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La Grande Charcuterie
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Référence : 50915
Mis à jour :
  • LA GRANDE CHARCUTERIE
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Fiche technique
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Frais. Sous vide. Cru. Origine Espagne. Jambon de porc ibérique Cebo avec os. 24 mois minimum.

  • Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses4-20-max_005-all_main
  • Dénomination réglementaire : Jambon Iberique de Cebo
  • Liste des ingrédients : Jambon de porc Ibérique de cebo, sel, conservateurs (E-252 et E-250)
  • Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
  • Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
  • Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 330 Kcal 1372 KJ
Matières grasses 24.3 g
Dont acides gras saturés 9.9 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 27.8 g
Sel 4.3 g
Calcium

La préparation

  • Mettre le jambon dans une pince, et trancher.

Le plus produit

  • Pièce entière avec os idéale pour une animation de découpe sur griffe.
  • Une charcuterie typique espagnole, issue de porcs noirs Ibériques de Cebo, une sèche de 24 mois minimum pour un goût inimitable de noisette.
  • La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.