Jambon cuit supérieur AC VPF 7,3 kg env. PassionFroid
Référence : 41365
DLUO : 42 jours
Frais. Sous vide.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrée protidique < ou = 15% MG
Dénomination réglementaire
Jambon cuit supérieur AC VPF 7,3 kg env. PassionFroid
Liste des ingrédients
Jambon de porc (72%), couenne et gras de porc, eau, sel, arôme naturel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour | |
|---|---|
| Énergie | 193 Kcal 804 KJ |
| Matières grasses | 12.3 g |
| Dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 0.7 g |
| Dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 19.8 g |
| Sel | 2.3 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant utilisation. Se travaille à froid comme à chaud. A consommer rapidement après ouverture.
Le plus produit
- Produit de qualité supérieure avec un montage et moulage régulier des muscles => Belle tenue à la découpe
- Beau visuel et belle texture du produit
- Voir aussi
