Homard canadien entier cuit MSC 300 g
Référence : 206241
Mis à jour :
Homarus americanus. Surgelé IQF. Sous filet. Cuit. Origine Canada. Pêché en Atlantique Nord-Ouest. Carton de 14 pièces, soit 4,2 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2
Dénomination réglementaire
Homarus Americanus
Liste des ingrédients
Lobster (Homarus americanus)
Liste des allergènes
Crustacés
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 93 Kcal 393 KJ |
| Matières grasses | 0.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 1.3 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 20.5 g |
| Sel | 0.97 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Décongélation en chambre froide positive 0+3°C, pendant 24h, dans un bac gastro perforé avec couvercle, utilisation à froid comme à chaud.
