grossiste alimentaire
pour la restauration, en produits surgelés et frais

Guacamole

Guacamole - 0028194 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 28194
  • Mise à jour : 04/05/2017
    Dluo : 1090 jours
Surgelé. Cru. Avocats 95%, poivron rouge, piment Jalapeño, oignon, coriandre. Carton de 12 pots de 794 g, soit 9,5 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Aide culinaire

Dénomination réglementaire

Purée d'avocat

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie214 Kcal
882 KJ
Matières grasses20.5 g
Dont acides gras saturés3.54 g
Glucides3.3 g
Dont sucres1.9 g
Fibres alimentaires4.0 g
Protéines2.1 g
Sel0.4 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Décongélation en chambre froide à 0+3°C au minimum 6h
Le Mexique à l'honneur
Le guacamole est une base originale prête à l'emploi. Il vous permettra de réaliser des montages cocktails ou des verrines, associé par exemple au tartare de saumon ou à la chair de crabe
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

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