Grenadin de veau VVF 150 G env.
Référence : 223038
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Origine France. Issu du filet. Pièce +/. 15 g, ficelée. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viande non hachée de veau
- Dénomination réglementaire : Grenadin de veau VVF surgelé IQF
- Liste des ingrédients : 100 % Filet de veau
- Liste des allergènes : Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 82 Kcal 350 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0.5 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 20.6 g |
Sel | 0.1 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, déconditionner. Dans un matériel de cuisson à haute température, sans sel, sans matière grasse, cicatriser le produit sur la face plate jusqu'à coloration. Retourner et cicatriser l'autre face. Poivrer. Terminer la cuisson selon la cuisson voulue à four sec à 180/200°C. Saler à l'envoi