Gourmandises de nos régions x 48 - 590 g

Cocktail

Plateau de 48 petits fours sucrés de nos régions - Surgelé

8 Almondines, gelée d’abricot de la Vallée du Rhône, crème au beurre : purée d’abricot 42,2% (abricot de la vallée du Rhône, sucre, antioxydant : acide ascorbique), sucre, BEURRE 11,6%, poudre d'AMANDE, OEUFS entiers, crème 3,5% (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), AMANDE hachée 2,1%, fécule de pomme de terre, jus de citron à base de concentré, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium), blancs d'OEUFS, farine de BLE, eau. 8 Financiers au caramel, crémeux caramel au beurre salé au sel de Guérande, disque de chocolat au lait, saupoudrage crumble au caramel : Blancs d'OEUFS, crème de caramel au beurre salé au sel de Guérande 10,8% (sucre, crème (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes, BEURRE salé au sel de Guérande), disque de chocolat de couverture au lait 10,6% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), BEURRE, sucre roux, poudre d'AMANDE, farine de BLE, LAIT demi-écrémé, crème 5,4% (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), jaunes d'OEUFS, caramel 3,5% (sucre, eau, glucose de blé), eau, sucre, sucre inverti, gélatine de boeuf, arôme naturel de caramel 0.3% (contient colorant : caramel ordinaire), colorant : caramel ordinaire, sel, levure chimique (poudres à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de BLE). 8 Crumbles, gelée au miel, compotée de mirabelles de Lorraine IGP aromatisée, crème au beurre : préparation de mirabelle aromatisée 22,2% (sucre, mirabelle de Lorraine IGP, eau, jus de citron, épaississant : pectines, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), purée de mirabelle 17% (mirabelle de Lorraine IGP, sucre de canne, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), farine de BLE, BEURRE 7,4%, poudre d'AMANDE, sucre, miel 4,3%, sucre roux, eau, caramel (sucre, eau, glucose de blé), préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium), blancs d'OEUFS, gélifiant : agar-agar. 8 Crumbles, gelée de cassis noir de Bourgogne, décor chocolat blanc : préparation de cassis 24,5% (purée de cassis noir de Bourgogne, sucre, épaississants : amidon modifié de maïs – pectines), farine de BLE, eau, sucre, poudre d'AMANDE, BEURRE, sucre roux, décor en chocolat blanc (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, colorants : anthocyanes – curcumine), jus de citron à base de concentré, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium). 8 Biscuits au cacao, mousse à la châtaigne d’Ardèche AOP, crémeux à la châtaigne d’Ardèche AOP, gelée à la châtaigne d’Ardèche AOP, décor sucre : biscuit cacao 21,4% (ŒUF entier, sucre, poudre de cacao, eau, sucre inverti, amidon de BLE, poudre de blanc d’ŒUF, poudres à lever : diphosphates – carbonates de sodium (contient amidon de BLE), émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras), LAIT demi-écrémé, confiture de châtaigne 12,3% (châtaigne d’Ardèche AOP, sucre, eau), pâte de châtaigne 12.3% (châtaigne d’Ardèche AOP, sucre, sirop de glucose), eau, chocolat de couverture au lait 8,8% (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), crème 8,8% (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), jaune d'OEUF, sucre perlé 2,2% (sucre, graisse de palme), sucre, gélatine de boeuf. 8 Financiers à la vanille, gelée de fraise Gariguette du Lot et Garonne, décor pistache : purée de fraise 40,4% (fraise Gariguette du Lot et Garonne, sucre de canne), farine de BLE, BEURRE, OEUFS entiers, sucre, poudre d'AMANDE, LAIT demi-écrémé, sucre inverti, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium), fécule de pomme de terre, PISTACHE 0,7%, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), arôme naturel de vanille et autres arômes naturels, colorant : jus concentré de betterave, levure chimique (poudres à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de BLE).

Traces de mollusques, Traces de lupin, Traces d'arachide, Traces de sulfite, Traces de moutarde, Traces de céleri, Traces de poisson, Traces de crustacés, Traces de sésame, Fruit à coque, Oeuf, Gluten, Soja, Lait