Gouda AOP affiné 1000 jours 34,9% MG 300 g env. L'Affineur du Chef

Gouda AOP affiné 1000 jours 34,9% MG 300 g env. L'Affineur du Chef - 0137716 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Gouda AOP affiné 1000 jours 34,9% MG 300 g env. L'Affineur du Chef - 0137716 - 1 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 137716
  • Mise à jour : 15/11/2017
    Dluo : 120 jours
  • AOP - 20 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Frais. Fabriqué dans la province Hollande-Septentrionale et affiné sur p lanche par la maison Vergeer Holland aux Pays-Bas. Emballage crémier sou s papier. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef.

Recettes autour du fromage

Véritable emblème de la gastronomie française, le fromage est avant tout un produit de terroir. Ancré dans la tradition et imprégné de l’histoire française, il est le fruit ... Lire la suite
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Fromage > ou = 150 mg de calcium/portion

Liste des allergènes

Lait

Dénomination réglementaire

GOUDA AOP

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie431 Kcal
1786 KJ
Matières grasses34.9 g
Dont acides gras saturés21.3 g
Glucides0.01 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines29.1 g
Sel2.33 g
Calcium954 mg
La préparation
  • Produit prêt à l'emploi, défaire de l'emballage avant utilisation.
Plus
  • Gouda affiné 1000 jours sur des planches en bois : produit authentique et riche en saveurs
  • Issu de lait de vache de Hollande-Septentrionale, puis fabriqué et affiné dans cette même province, ce fromage bénéficie d'une AOP valorisable sur vos cartes
  • Valorisez sur votre carte, ce fromage l'Affineur du Chef sélectionné avec Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France fromager
Le saviez-vous ?
Le Gouda est fabriqué dans la province de Hollande-Septentrionale située au nord d'Amsterdam. Autrefois recouverte par la mer, cette province est connue pour ses polders où paissent aujourd'hui les vaches. L'herbe qui pousse sur ce sol argileux est riche en minéraux et légèrement salée. Les vaches produisent ainsi un lait riche de qualité supérieure qui confère son goût unique au Gouda.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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