Gorgonzola crémeux AOP 1/8 de meule 27% MG 1,5 kg
Référence : 58054
Mis à jour :
Frais
Frais. Le lait à l'école : 08S.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion
Dénomination réglementaire
Fromage à pâte persillée au lait entier de vache
Liste des ingrédients
LAIT de vache entier pasteurisé, ferments LACTIQUES (LAIT), sel, présure animale - Croûte non comestible
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 325 Kcal 1346 KJ |
| Matières grasses | 27 g |
| Dont acides gras saturés | 19.37 g |
| Glucides | 0.9 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 19.47 g |
| Sel | 1.81 g |
| Calcium | 483 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- Le gorgonzola peut être dégusté nature, avec des noix ou du pain de seigle ou être utilisé en cuisine pour la réalisation de sauces ou de crèmes.
