Gâteau basque prédécoupé 12 parts 900 g
Référence : 2306
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Ø 26 cm. Pâte sablée, crème pâtissière arôme naturel d'amande amère.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG
- Dénomination réglementaire : Gâteau basque prédécoupé x12 surgelé
- Liste des ingrédients : Eau ; farine de BLE ; sucre ; matière grasse végétale de palme ; préparation pour crème pâtissière (sucre ; amidon modifié de pomme de terre ; poudre de LAIT écrémé ; CREME en poudre) ; OEUFS entiers ; poudre à lever : diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500) ; sel ; arôme naturel d'amande amère ; arôme naturel de vanille ; colorant : carotènes (E160a).
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Traces de soja, Oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 307 Kcal 1288 KJ |
Matières grasses | 12 g |
Dont acides gras saturés | 5.6 g |
Glucides | 45 g |
Dont sucre | 22 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 4.2 g |
Sel | 0.51 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, retirer le support en aluminium ou film plastique, mettre sur grille au four à chaleur sèche à 185°C .
- Sans décongélation, trancher, mise sur assiette, stockage en chambre froide positive.
- Avec décongélation, en chambre froide positive 0+3°C entre 12 et 24h avant l’utilisation, en fonction des besoins.
Le saviez-vous ?
Le gâteau basque est une pâtisserie traditionnelle de la province du Labourd au coeur du pays basque, et dont la notoriété dépasse largement son territoire d'origine. Rond et doré, tout à la fois croquant et moelleux, fourré d'une confiture de cerises noires ou bien de crème pâtissière, il est apprécié à tous les âges !