Gâteau aux 3 chocolats 1,26 kg
Référence : 183592
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prêt à l'emploi. Ø 24 cm. Génoise au chocolat et feuillantine de brisures de crêpes dentelles, mousses au chocolat noir d'Equateur, au chocolat au lait et au chocolat blanc, nappage miroir cacao.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Gâteau 3 chocolats -entremets surgelé
- Liste des ingrédients : LAIT entier reconstitué (eau, LAIT entier en poudre), crème de LAIT (LAIT, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir d’Equateur (pâte de cacao d’Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (6,5%), eau, sirop au rhum (eau, sirop de glucose, rhum (0,02%)), dextrose, ŒUFS, farine de BLE, chocolat blanc (4,8%) (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (4,3%) (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat en poudre (3,9%) (sucre, cacao en poudre), préparation gélatinée (eau, sucre, gélatine bovine), sirop de glucose, amidon modifié de maïs, croustillant crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, graisse végétale (tournesol, colza), matière grasse LAITIERE anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt (ORGE), poudre à lever : bicarbonate de sodium E500ii, émulsifiant : lécithine de tournesol, antioxydant : E306), huile de tournesol, cacao en poudre, copeaux de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse LAITIERE anhydre, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Soja, Traces de fruit à coque
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 324 Kcal 1355 KJ |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | 35 g |
| Dont sucre | 28 g |
| Fibres alimentaires | 1.97 g |
| Protéines | 4.6 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide à 0+3°C entre 12 et 24h avant l’utilisation, en fonction des besoins.|Sans décongélation, trancher, mise sur assiette, stockage en chambre froide à 0+3°C.
Le plus produit
- Visuel travaillé pour de belles présentations en assiette
- Une polyvalence d'utilisation pour animer vos desserts, vos assiettes composées et vos buffets de cocktails
