Poêlée ardéchoise 1 kg
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- Référence : 15476
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Mise à jour :
16/05/2019
Dluo : 900 jours
Surgelé IQF. Pois gourmands, asperges, Shiitaké, champignons de Paris, pholiotes, marrons, carottes.
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La cuisine spectacle au coeur des buffets
Aujourd'hui, se démarquer et faire vivre aux convives une expérience réussie est au coeur de votre métier. Pour vous accompagner dans cette démarche, nous vous proposons de...
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Légume
Liste des allergènes
Aucun signalé
Dénomination réglementaire
Mélange de champignons et de légumes
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie |
49 Kcal
206 KJ |
| Matières grasses | 0.42 g |
| Dont acides gras saturés | 0.05 g |
| Glucides | 7.6 g |
| Dont sucre | 2.5 g |
| Fibres alimentaires | 2.5 g |
| Protéines | 2.4 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four mixte à 145/175°C température stabilisée.
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec de la matière grasse.
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, pour les faire dégorger. Ajouter la matière grasse ou finir dans la suite culinaire.
Plus
Plus- Mélanges de Shiitakes, asperges, poids gourmands, champignons de Paris, pholiotes, marrons : mélange original
- Multiples utilisations : en salade, en garniture, en plat principal
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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