Poêlée ardéchoise 1 kg
- Référence : 15476
-
Mise à jour :
06/01/2021
Dluo : 900 jours

La cuisine spectacle au coeur des buffets
Aujourd'hui, se démarquer et faire vivre aux convives une expérience réussie est au coeur de votre métier. Pour vous accompagner dans cette démarche, nous vous proposons de...
Légume
Aucun signalé
Mélange de champignons et de légumes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
49 Kcal
206 KJ |
Matières grasses | 0.42 g |
Dont acides gras saturés | 0.05 g |
Glucides | 7.64 g |
Dont sucre | 2.48 g |
Fibres alimentaires | 2.46 g |
Protéines | 2.4 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four mixte à 145/175°C température stabilisée.
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec de la matière grasse.
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, pour les faire dégorger. Ajouter la matière grasse ou finir dans la suite culinaire.
- Mélanges de Shiitakes, asperges, poids gourmands, champignons de Paris, pholiotes, marrons : mélange original
- Multiples utilisations : en salade, en garniture, en plat principal
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.