La Ratatouille La Récolte du Chef

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La Ratatouille La Recolte du Chef - 0170022 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 170022
  • Mise à jour : 21/09/2018
    Dluo : 730 jours
Surgelé IQF. Précuit. Tomates, aubergines préfrites, courgettes, oignons, poivrons jaunes, rouges, verts, huile d'olive extra vierge, ail, herbes de Provence. Sachet de 1 kg. Carton de 10 sachets, soit 10 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Légume

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de lait, Traces de poisson, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de crustacés, Traces de moutarde, Traces de soja, Traces de mollusques

Dénomination réglementaire

Préparation à base d'aubergines, courgettes, tomates, oignons et poivrons assaisonnée surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 84 Kcal
350 KJ
Matières grasses 5.6 g
Dont acides gras saturés 0.8 g
Glucides 5.5 g
Dont sucre 4.2 g
Fibres alimentaires 2.7 g
Protéines 1.6 g
Sel 0.52 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro avec couvercle au four à chaleur sèche 175/220°C température stabilisée.
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, mais aussi micro-ondable (650W/750W) le temps en fonction des volumes
Plus
  • Sans amidon, sans texturant ni arôme ajouté, la Ratatouille La Récolte du Chef est composée d’ingrédients rigoureusement sélectionnés pour préserver saveurs et qualités.
  • La ratatouille La Récolte du Chef contient des légumes préalablement cuisinés qui garantissent une faible perte d’eau à la cuisson
  • La ratatouille La Récolte du Chef a une répartition homogène de sa sauce afin de garantir sa présence dans chaque portion.
La Ratatouille Chef !
Valoriser les recettes incontournables et soutenir les spécialités culinaires sont les mots d’ordre de La Récolte du Chef. C’est pourquoi elle a développé spécialement pour les chefs et pour le plus grand plaisir de leurs clients, une ratatouille au goût subtil et raffiné.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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