Aubergines grillées 1 kg
- Référence : 63985
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Mise à jour :
18/12/2020
Dluo : 720 jours
Légume
Aucun signalé
tranches d'aubergines grillées
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
42 Kcal
175 KJ |
Matières grasses | 0.3 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 5.6 g |
Dont sucre | 4.8 g |
Fibres alimentaires | 4.3 g |
Protéines | 2 g |
Sel | 0.03 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Pour les petits volumes, cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec de la matière grasse.
- Pour les gros volumes, décongélation en chambre froide positive à 0+3°C pendant 24 heures. Finir avec la suite culinaire.
- Pour les gros volumes, sans décongélation, sur plaque à pâtisserie, au four à chaleur sèche à 175/220°C.
- Aubergines découpées en fines tranches pour un rendu très qualitatif
- Produit prémarqué permettant un gain de temps et de cuisson
- Multiples utilisations possibles : chaud en garniture, froid dans des salades
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.