Duo de carottes jaunes et oranges en rondelles 2,5 kg Minute Bonduelle

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Duo de carottes jaunes et oranges en rondelles Minute Bonduelle - 0016040 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 16040
  • Mise à jour : 26/11/2018
    Dluo : 720 jours
Surgelé. Cuit. Carton de 4 sachets, soit 10 kg.
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Le procédé de cuisson Minute Bonduelle - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Le procédé de cuisson Minute Bonduelle

Les légumes sont cuits sans sel, à l’aide d’un cuiseur permettant de retrouver les qualités d’une cuisson vapeur traditionnelle. La spécificité du processus limite toute perte de...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Légume

Liste des allergènes

Traces de céleri

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 35 Kcal
148 KJ
Matières grasses 0.3 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 5.8 g
Dont sucre 3.1 g
Fibres alimentaires 2.9 g
Protéines 0.9 g
Sel 0.05 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes : sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro avec couvercle, au four mixte à 145/175°C température stabilisée.
  • Décongélation en chambre froide positive à 0+3°C pendant 24 heures. Finir avec la suite culinaire.
Plus
  • Carottes jaunes et oranges apportent couleur et variété dans l'assiette
  • Rondelles de carotte cuites sans sel à l'aide d'un cuiseur vapeur haute pression pour conserver la texture, les couleurs et une qualité gustative préservée
  • La mise en oeuvre est simplifiée car le produit est cuit
Les poêlées Minute Bonduelle
Les légumes Minute Bonduelle sont cuits sans sel, à l'aide d'un cuiseur permettant de retrouver les qualités d'une cuisson vapeur traditionnelle. La spécificité du process limite toute perte de vitamines et de sels minéraux préservant au mieux les qualités du légumes.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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