Frites tradistyle 11/11 McCain Menu Signatures

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Frites tradistyle 11/11 McCain Menu Signatures - 0036614 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 36614
  • Mise à jour : 12/03/2020
    Dluo : 720 jours
Surgelé. Origine France. Préfrites à l'huile de tournesol. Bi- température. Forme biseautée.
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Tendances, cuisine du monde, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale, fast-food, snack, restaurant

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Produit frit > 15% MG

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Pommes frites. Coupe irrégulière. Préfrites et surgelées.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 133 Kcal
559 KJ
Matières grasses 4 g
Dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 20 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 3.5 g
Protéines 2.5 g
Sel 0.1 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, dans une friteuse à 175°C jusqu’à coloration.
  • Avec décongélation en chambre froide à 0+3°C pendant 5 jours, sans sel, cuire la frite dans une friteuse à 175°C jusqu'à coloration (à travailler comme une frite fraîche).
Plus
  • Coupe irrégulière biseautée, couleur dorée, texture croustillante et moelleuse pour une frite originale et de caractère
  • Chaude et croustillante pendant 10 minutes pour faciliter le dressage des assiettes
  • Frite bi-température pour une facilité d'utilisation
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes