Mélange de champignons miniatures 1 kg

Image
Melange de champignons miniatures - 0054018 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 54018
  • Mise à jour : 23/01/2019
    Dluo : 930 jours
  • DLC : 540
Surgelé. IQF. Champignons de Paris, Pleurotes, Pholiotes, Girolles, Cèpes. Carton de 3 sachets, soit 3 kg.
Image
La cuisine spectacle au coeur des buffets - PassionFroid - Grossiste alimentaire

La cuisine spectacle au coeur des buffets

Aujourd'hui, se démarquer et faire vivre aux convives une expérience réussie est au coeur de votre métier. Pour vous accompagner dans cette démarche, nous vous proposons de...

Lire la suite
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Légume

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de sésame, Traces de moutarde, Traces de soja

Dénomination réglementaire

Mélange de champignon miniature surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 30 Kcal
124 KJ
Matières grasses 0.43 g
Dont acides gras saturés 0.02 g
Glucides 2.64 g
Dont sucre 0.63 g
Fibres alimentaires 2.28 g
Protéines 2.65 g
Sel 0.02 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes : sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 175/220°C température stabilisée.
  • Pour les petits volumes : cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, pour les faire dégorger. Ajouter la matière grasse ou finir dans la suite culinaire.
Plus
  • Mélange de 5 variétés : beau visuel
  • Petit conditionnement (1 kg) : gestion des stocks optimale
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

Image
Carpaccio de cerf, antipasti de champignons au vinaigre - 434 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Carpaccio de cerf, antipasti de champignons