Girolles entières

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Girolles entieres - 0001277 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 1277
  • Mise à jour : 08/10/2018
    Dluo : 720 jours
Surgelé IQF. Nettoyées. Sachet de 1 kg. Carton de 3 sachets, soit 3 kg.
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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Légume

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Girolles entières crues surgelées

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 23 Kcal
96 KJ
Matières grasses 0.4 g
Dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides 2 g
Dont sucre 0.4 g
Fibres alimentaires 2.9 g
Protéines 1.4 g
Sel 0.03 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur à 99°C.Terminer avec ou dans une suite culinaire.
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec très peu de matière grasse.
L'or jaune des sous-bois
Ce champignon des sous-bois a une chair blanche jaunissant sur les bords de son chapeau. La girolle est réputée pour son parfum agréablement fruité qui rappelle la mirabelle et l’abricot. Simplement sautée au beurre avec un peu d’oignons ou d’échalotes hachées, c’est un vrai délice qui sublimera vos volailles.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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